• SalatMestern - Råvarene er alt
  • SalatMestern - Råvarene er alt
  • SalatMestern - Råvarene er alt
  • SalatMestern - Råvarene er alt
  • SalatMestern - Råvarene er alt
  • SalatMestern - Råvarene er alt
Råvarene er alt!

Rapsolje

RapeAlle SalatMesterns majoneser og majonesbaserte salater er nå laget med Sunn Nordisk Rapsolje!
Det betyr mindre mettet fett og mer omega-3.
Last ned fakta-ark

Fra 1. Februar 2014, vil SalatMestern benytte rapsolje i vår produksjon. Rapsoljen inneholder mindre mettet fett og mer omega-3 enn soyaolje. Rapsoljen har det laveste innholdet av mettet fett ( 7 %) av de vegetabilske  matoljene. Soyaolje består av  14-16 % mettet fett. Mange mener at enumettet fett er bedre enn flerumettet fett , da flerumettet fett harskner lettere. Hovedandelen i raps er enumettet fett. Raps er en naturlig kilde til vitamin E, og inneholder mer vitamin E enn de fleste andre vegetabilske oljer.
Foredling har resultert i at raps også har det beste forholdet mellom vegetabilsk omega-6 og omega-3:

Rapsolje 2:1
Soyaolje 7:1

Bruk av rapsolje vil gi oss anledning til å benytte en kortreist nordisk vegetabilsk olje.

Blandt våre samarbeidspartnere finner du

Sibelia